Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα μπορούν να κατανοήσουν την δομή του ατόμου, τα ειδή των χημικών δεσμών, τους κανόνες ονοματολογίας των χημικών ενώσεων, τις ιδιότητες μοριακών και ιοντικών ενώσεων, τις ιδιότητες των οξέων, βάσεων, αλάτων, τις οξεοοβασικές ισορροπίες, την έννοια του διαλύματος, τη συγκέντρωση διαλύματος, το pH, τη στοιχειομετρία αντιδράσεων, τις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη χημική ισορροπία και γενικότερα τη χημεία στοιχείων-ενώσεων με γεωργικό ενδιαφέρον.